MERINGUES - 4 blancs d’oeufs - 120 gr de sucre en poudre - 120 gr de sucre glace - 1 pincée de sel L'idéal est de séparer les blancs des jaunes 24h00 à l'avance et les réserver à température ambiante. Le lendemain, mettre les blancs d’œufs et la pincée...